蕎麦 みよしそばの里

吉田です。

新そばが出回る季節です。

弊社に、「ふじみ野市大井武蔵野　建築条件付売地」という物件があります。

この現場に行くときは、ここで昼休み！

みよしそばの里

周辺は、畑。

その畑で採れた、さつまいも、ブロッコリー、キャベツなど、旬の野菜を売っている。

もちろん、そばも、そば粉も売っている。

ちょうど、店の前の畑はコスモスの時期。

眺めながら、新そばを頂ける。

この畑、ひまわりや、そばの年もある。

花の摘み取りも出来る。

今日は、二八そば　　６３０円と、

　　　　　そばいなり　　　９０円

新そばの香がうれしい。

そばの花も咲いていた。

そばの花は、白では？　店の人に聞いてみた。

これは今年、試験的に栽培した　ルビーなんとか（忘れました）という種類との事。

白い花のそばは、もう実り、刈り取られ、さっき食べたでしょ！

そう、ここのそばは、すぐそばの畑で実った、そばなのです。